Cuisinons le fonio bio !

°Temps de grillage : environ 5 minutes (dépend de la quantité)
Temps de cuisson : environ 7 minutes.

°Ingrédients : 1 bol de fonio
2,5 bols d’eau
2 c. à s. d’huile
pincée de sel

- Chauffez la poêle, verser l’huile, et ajoutez le fonio préalablement lavé.
- Grillez le fonio en remuant, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Portez l’eau salée à ébullition et versez y le fonio grillé.
- Lorsque l’eau est de nouveau à ébullition, baissez le feu, et laissez cuire 7 minutes.
- Remuez en fin de cuisson, et laissez reposer encore 5 minutes avant de servir.